Nach unserer ersten Nacht auf den Lofoten, die wir in Ballstad an einem kleinen- und gemütlichen Hafen verbringen, erwachen wir am nächsten Morgen gut gelaunt und ausgeschlafen. Am Abend zuvor backe ich vier leckere Kastenbrote in unserer hauseigenen „Backstube“ 😊. Aus versehen habe ich die doppelte Menge an Teig hergestellt, weshalb ich noch bis nach…